«kalter Anbau» – Anzucht von frostresistenten Gemüsesorten
Dieses Jahr haben wir, eine für uns neue, hier oben aber ziemlich gängige Methode der PflanzenAnzucht, ausprobiert; das sogenannte „kallodling“, was auf deutsch „kaltes Anbauen“ heisst.
Dabei werden die Samen (von frostresistenten GemüseSorten wie z.B. Spinat, Kohl, Ackerbohnen, Knoblauch, Lauch etc.) draussen im Gewächshaus oder in lichtdurchlässigen, verschliessbaren Behältern in die Erde ausgesäht und mit Schnee bedeckt.
Sobald es genügend warm wird, sorgt der schmelzende Schnee für das erste Angiessen der Samen und gibt somit den „Startschuss“ für das Keimen – im Prinzip genau so, wie es auch draussen in der Natur geschieht 🌱
